در طی این فرآیند، حبه های سیر به رنگ سیاه در می آیند و بافت و طعم سیر نیز تغییر می کند. سیر سیاه به دلیل فرایندی که نسبت به سیر سفید یا معمولی طی می‌کند، آنتی‌اکسیدان بیشتری دارد و همچنین تأثیرات محافظتی بیشتری هم در پی دارد. تحقیق علمی و مستندی مبنی بر مفید بودن سیر سیاه برای پوست وجود ندارد. موارد معدودی از تحقیقات حاکی از خاصیت سیر تازه (و نه سیر سیاه) برای پوست و از بین بردن جوش و آکنه است.
جهت بهره بردن از خواص و فواید سیر سیاه بهتر است هر روز یک حبه از سیر را استفاده کنید. دقت کنید مصرف این ماده باید به مدت یک ماه مستمر و پیوسته صورت گیرد و حتماً هر روز یک عدد از آن را مصرف کنید تا تأثیرات فوق‌العاده آن را روی بدن خود ببینید. اگر دوست ندارید که آن را خالی بخورید بهتر است که با غذاهای دیگر بپزید و یا با آن سس‌های خوش طعم درست کنید. چیزی که در مورد سیرسیاه به صورت علمی تایید شده اینه که سیر و سیرسیاه برای سیستم عصبی بدن مفیده و از بیماری های عصبی در سنین بالا مثل آلزایمر و پارکینسون جلوگیری می کنه. سیر سیاه همان سیر معمولی است که تخمیر شده و محصول کشور خاصی نیست؛ بنابراین بذر سیر سیاه وجود ندارد و می تواند در هر کشوری تولید شود. برای درمان زود انزالی شما کافیست روزانه دو حبه از سیر سیاه را یکی صبح یکی شب مصرف نمایید.
سیر سیاه از تخمیر سیر معمولی در دما و رطوبت معینی تقریبا 60 الی seventy seven درجه ساتیگراد در مدت ۶۰ الی ۹۰ روز به دست می اید بعد از این مدت سیر حالت ژله ای پیدا کرده تغییر رنگ می دهد و شیرین می شود. معمولا از آن به عنوان چاشنی و طعم دهنده در غذا استفاده می شود که خاصیت انرژی زایی زیادی دارد. به دلیل همین خاصیت انرژی زایی در تولید نوشابه و شکلات نیز از ان استفاده می شود. سیر سیاه بیز در بسته‌بندی‌های پلمپ شده و کاملا بهداشتی به دست خریدار می‌رسد. زمان رسیدن این محصول به خریدار بعد از سفارش 3 تا 5 روز کاری می‌باشد که از طریق پست به شما تحویل داده می‌شود. شرکت بیز با تولید با کیفیت این محصول توانسته رضایتمندی مشتریان خود را به شدت افزایش دهد.
اگر قصد کاهش وزن بصورت طبیعی و پایدار را دارید مصرف روزانه این کالا توصیه می گردد. تاریخچه پیدایش این ترکیب خوراکی، مربوط به طب سنتی و فرهنگ غذایی ژاپن بوده و به عنوان ادویه در ترکیب با انواع مختلف مواد غذایی مورد استفاده قرار می گرفت. امروزه تولید و صادرات این ماده غذایی همچنان در ژاپن گسترش بسیار زیادی داشته و به واسطه دستگاه های بزرگ صنعتی و تولیدی، انجام خواهد شد.
فرآیند تخمیر سیرسیاه
سیر سیاه مانع از واکنش‌های آلرژیک و حساسیتی بدن می‌شود و می‌تواند به عنوان یک ماده مفید در درمان بیماری‌های حساسیتی مورد استفاده قرار گیرد. مصرف سیر سیاه با خستگی‌های مزمن ناشی از کار زیاد مبارزه می‌کند و برای ورزشکارانی که می‌خواهند، مقاومت بدنشان را بالا ببرند توصیه می‌شود. همچنین ممکن است متوجه شوید که از خوردن سیر سیاه به تنهایی لذت می برید زیرا ملایم تر از سیر خام است. مطالعه دیگری بر روی موش های مبتلا به آسیب کبدی نشان داد که سیر سیاه کهنه باعث کاهش ALT و AST – دو ماده شیمیایی در خون می شود که نشان دهنده آسیب کبدی است.
مصرف سیر سیاه و سلامت مغز
سیر سیاه با آنتی اکسیدان‌های خود می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کرده و از بیماری‌های شناختی مانند آلزایمر و پارکینسون آریو کالا جلوگیری کند. همچنین ممکن است به بهبود حافظه و سایر عملکردهای مغزی و شناختی کمک کند. آیا سیر سیاه برای زود انزالی مفید است؟ تحقیقات نشان داده که هم سیر معمولی و هم سیر سیاه به علت داشتن روی و منیزیم زیاد، می تواند به درمان زود انزالی کمک کند. علاوه بر ویتامین و مواد معدنی گفته شده، سیر سیاه غنی از اسیدهای آمینه، مواد مغذی گیاهی و آنتی اکسیدان های بیشتری نسبت به سیر معمولی است.
- سیر سیاه حاوی لینولئیک است و برای درمان زود انزالی توصیه می شود.
- در واقع خوردن سیر سیاه خیلی راحت تر و مطبوع تر از خوردن سیر تازه یا خام است.
- سیر سیاه شیرین برای پختن و با شکم خالی خوردن ایدئال است پس آن را در رژیم غذایی‌تان بگنجانید.
- لازم به ذکر است طریقه مصرف سیرسیاه دکتر بیز برای زود انزالی باید با نظر پزشک متخصص باشد.
- برایخرید سیر سیاه به صورت فله و شرکت OAB به قیمت ارزان میتوانید از فروشگاه اینترنتی سلام عطار خرید کنید.
- در حالی که به نظر می رسد سیر سیاه یک پدیده جدید است، اما قرن هاست که وجود دارد و مورد استفاده قرار می گیرد.
آشنایی با خواص “سیر سیاه”- اخبار طب سنتی اخبار اجتماعی تسنیم